como fazer dieta

Outros hábitos importantes para uma alimentação saudável durante a adolescência são:
● Beber pelo menos 8 copos de água por dia
● Comer sempre o pequeno-almoço – um bom pequeno-almoço fornece os nutrientes essenciais e ajuda a aumentar a concentração durante a manhã.
● Faça exercício em bases regulares, de modo a manter uma boa forma física, a saúde cardiovascular e o desenvolvimento dos ossos
● Seja moderado com bebidas alcoólicas – a experimentação faz parte do crescimento e da independência dos adolescentes. Se beber bebidas alcoólicas, tente não exagerar e manter o consumo moderado.

Depois dos excessos de natal nada melhor do que uma dieta depurativa para se desintoxicar e repor o organismo. A ideia é eliminar toxinas e descansar órgãos implicados na digestão e sinterização dos nutrientes. Os nutricionistas aconselham um regime à base de arroz, vegetais ao vapor, peixe, iogurtes e frutas. Aliás uma dieta só à base de frutas e sumos de fruta é muito aconselhável e eficaz.

As melhores frutas para fins depurativos são o ananás, a papaia, a laranja e a maçã, e entre as verduras cabe citar o aipo, os legumes verdes como o espinafre, e a abóbora. Inclua também nas suas refeições, azeite, que vai combater o mau colesterol, e fibras. Evite comer carne e fritos, ingira muitos líquidos, pelo menos 3 litros e meio, e tente fazer atividade física.

Para não cair na tentação de fazer um lanche de pernil depois do Natal, siga algumas dessas receitas de sugestão de salada, um prato principal e sumos leves:

Salada tropical
1 manga
1 alface pequena

1 chicória

1 molho de rúcula
1 molho de agrião
½ molho de hortelã
2 colheres de mostarda
1colher de vinagre de maçã
1 pitada de sal
Parmesão ralado

Retire a casca da manga e corte-a em cubinhos. Rasgue as folhas de alface, chicória, rúcula, agrião e de hortelã e misture-as. Junte com a fruta. Faça um molho com o sal, o vinagre e a mostarda. Por fim, salpique o parmesão ralado. Misture na salada, ou deixe que seus convidados temperem-na como acharem melhor.

Refogado de atum ao forno
1 pimentão verde
1 frasco de palmito
Azeite
2 latas de atum

1 cebola média
3 tomates sem pele e sem semente
1 malagueta cayenne
1 requeijão

Parmesão ralado

Retire a água do atum. Reserve. Coloque azeite em uma panela e refogue a cebola, os tomates, o palmito e o pimentão cortados em cubos. Quando estiverem cozidos, misture o atum. Deixe dourar, mas não muito. Forre uma assadeira com o requeijão, coloque o refogado por cima, polvilhe com parmesão e leve ao forno por 20 minutos, ou até o requeijão derreter. Sirva com arroz branco ou integral.

Sumo de melancia com maçã
Melancia
Maçã
Água
Gelo

Bata os ingredientes no liquidificador. Adicione gelo. Não deverá ser adicionado açúcar.

Sumo de ananás com laranja e maçã
Abacaxi
Laranja
Maçã
Folhas de hortelã
Gelo

Retire a casca do ananás e corte-o em rodelas. Bata no liquidificador com a maçã e as folhas de hortelã. Esprema as laranjas e misture com o sumo do ananás. Adicione gelo.

Dicas para o seu dia:

Pequeno almoço

Chá com uma rodela de limão e adoçante ou mel líquido.
Sumo natural de laranja ou maçã.

Almoço
Sopa de verduras e legumes, ou salada com limão.
Salada de frutas.
Iogurte magro ou chá a gosto.

Lanche
Iogurte natural ou um copo de leite magro.

Jantar
Um prato de sopa e verduras frescas ou cozinhadas no vapor, com uma porção pequena de queijo fresco + 1 gelatina.

Importante
Esta dieta tem como principal objetivo desintoxicar o organismo e não deve ser mantida por mais de dois ou três dias. Beba bastante água entre as refeições, pelo menos dois litros por dia.

A celulite aparece quando as células adiposas, que são as responsáveis por armazenar a gordura que exige o nosso corpo, crescem de forma anormal, o que obstrui a circulação sanguínea, e faz com que a oxigenação dos tecidos e a eliminação de toxinas seja dificultada. O primeiro estágio da celulite não se manifesta na pele e não se sofre qualquer sintoma perceptível. A celulite desenvolve-se no interior da pele. É popularmente conhecida como pele de casca de laranja.

Se você faz a sua dieta normal, com uma alimentação saudável e adequada à perca de peso e mesmo assim continua sem emagrecer, você pode ter problemas com a retenção de líquidos. Esta pode ser causada por demasiado sal na comida, falta de exercício, problemas nos rins, problemas hormnais e demasiado calor. O que fazer para resolver este problema?
· Deverá beber bastante líquidos, como chá verde e branco, água que limpa o organismo, ajuda na circulação e favorece o funcionamento dos rins.
· Utilize cremes hidratantes com cânfora e mentol. Relaxam e ajudam na circulação sanguínea.
· Mexa-se, faça algum tipo de exercício físico, até mesmo uma simples caminhada já ajuda bastante.
· Tente diminuir ao máximo o sal de sua alimentação.
· Para facilitar a drenagem e a circulação tente usar meias elásticas.

De seguida indico alguns alimentos que podem ajudar contra a retenção:
· Laranja, tomate, banana e manga, facilitam no combate ao inchaço. O alho além de desinchar pode ajudar na tensão arterial.
· Ervas aromáticas, especiarias em geral folhas verde-escuras, que ativam a circulação e ajudam a acelerar o metabolismo.
· Os melhores chás para este problema são chá verde, branco, de carqueja ou cavalinha.
· Consumir alimentos digestivos com fibras como aveia, granola, ameixa seca e uva. Ajuda na limpeza do organismo, evitando prisão de ventre.
· Pepino, courgette, chuchu, alface, ananás, pêra e melancia, são praticamente compostos de água.
· Melão, aipo, espargo, agrião, rúcula e chicória porque são diuréticos.

Outros só dificultam a eliminação desses líquidos acumulados.
· Repolho, couve, couve-flor, batata-doce, leite que provocam a sensação de inchaço pois eles fermentam no seu organismo provocando gases.
· Alimentos com cafeína, como café, chá mate, guaraná, achocolatado.
· Alimentos fritos, ketchup e mostarda.
· Doces que além de engordar, produzem mais toxinas no organismo.
· Carnes frias (salame, mortadela) e carnes como bacalhau e carne-seca, por ter muito sal, e enlatados, devido aos conservantes.

Com uma dieta bem equilibrada pode evitar todos esses males e ainda emagrecer 5 kg em 15 dias.

Abaixo, ensino-vos alguns sumos que ajudam bastante quando inseridos numa alimentação saudável:

Mix de frutas
. 1 copo de sumo de laranja
. 1/2 maçã
. 1 fatia de melão
. 1/2 pêra
. 1 colher (chá) de gengibre ralado
. Gelo à vontade

Shake light de melancia
. 1 fatia pequena de melancia
. 2 colheres (sopa) de gelado de baunilha light
. Gelo à vontade

EXEMPLO DE EMENTA PARA EMAGRECER 5KG

PEQUENO-ALMOÇO

OPÇÃO 1
. 1/2 pão francês
. 1 fatia de queijo
. 1 fatia de peito de peru
. 1 chávena de chá verde
OPÇÃO 2
. 1 colher (sopa) de requeijão light
. 2 fatias de pão integral
. 1 chávena de chá verde
OPÇÃO 3
. 1/2 mamão ou papaia
. 1 iogurte magro
. 1 chavena (chá) de cereais sem açúcar
. 1 colher (sobremesa) de mel

LANCHE DA MANHÃ
OPÇÃO 1
. 1 maçã
. 1 copo (300 ml) de água de coco
OPÇÃO 2
. 1 pêra
OPÇÃO 3
. 1 fatia de ananás

ALMOÇO
OPÇÃO 1
. 3 colheres (sopa) de arroz
. 1 coxa de frango assada sem pele
. 1 prato (sobremesa) de chicória e beterraba
OPÇÃO 2
. 1 omelete (1 ovo, 1 fatia de queijo branco (sem sal), orégãos, salsa e cebola)
. 1 prato de salada de agrião e feijão verde
. 1/2 chávena (chá) de espaguete com cubos de tomate

OPÇÃO 3
. 2 colheres (sopa) de arroz
. 1/2 concha de feijão

. 1 bife grelhado

. 1 prato de courgette cozido com cebola e azeite

LANCHE DA TARDE
OPÇÃO 1
. 3 fatias de ananás

OPÇÃO 2
. 1/2 copo (150 ml) de leite magro batido com três ameixas secas
OPÇÃO 3
. 1 colher (sopa) de requeijão com orégaõs e um fio de azeite
. 1 fatia de pão integral

JANTAR
OPÇÃO 1
. 1 fatia de pizza de queijo
. 1 prato salada de pepino e chicória

OPÇÃO 2
. 3 colheres de puré de abóbora
. 1 prato de salada de cenoura, agrião, rúcula, tomate.
. 1 bife de frango grelhado com alho torrado
OPÇÃO 3
. 1 prato de sopa de legumes com carne

CEIA
OPÇÕES
. 1 chávena (chá) de camomila
. 1 chávena de chá verde
. 1 fatia de melão

Hoje trago a dieta da sopa, uma dieta muito famosa. Nessa dieta, que tem poucas calorias mas é desequilibrada pelo que só deve ser feita durante uma semana. A sopa é preparada com vários legumes, sendo que a couve lombarda ou coração de boi é o ingrediente principal. A dieta da sopa segue um menú diário, onde o principal alimento é uma sopa especial feita com várias verduras.

Primeiro é indicada a receita da sopa:

Ingredientes:

6 cebolas grandes

1 kg de tomate sem pele

1 repolho

2 pimentões

2 pacotes de sopa de cebola instantanea

4 cenouras

1 ramo de aipo

1 cabeça de alho

Corte todos os vegetais em pedaços, misture aos outros ingredientes adicionando água até cobrir e cozinhe por 1 hora.

Menú Diário para 1 semana:

primeiro dia

• Coma apenas frutas, qualquer fruta exceto banana, em qualquer quantidade. Complete comendo a sopa, em qualquer quantidade até se satisfazer;

segundo dia

• Coma apenas vegetais, qualquer vegetal menos feijão, milho e ervilhas. Complete comendo a sopa, em qualquer quantidade até se satisfazer;

terceiro dia

• Coma apenas vegetais e frutas, excepto os já mencionados antes, na quantidade que quiser. Complete comendo a sopa, em qualquer quantidade até se satisfazer;

quarto dia

• Coma até 8 bananas e tome até 8 copos de leite. Complete comendo a sopa, em qualquer quantidade até se satisfazer;

quinto dia

• Coma até 6 tomates e até 400g de carne e beba bastante água. Complete comendo a sopa, em qualquer quantidade até se satisfazer;

sexto dia

• Coma carne à vontade (sem exageros) e qualquer vegetal menos batatas. Complete comendo a sopa, em qualquer quantidade até se satisfazer;

sétimo dia

• Coma arroz integral, vegetais, frutas. Complete comendo a sopa, em qualquer quantidade até se satisfazer.

A ter em atenção:

• Apesar de conter uma grande quantidade de vitaminas, minerais e fibras, esta dieta para emagrecer é pobre em proteínas, gorduras e carboidratos. Desta forma, a dieta da sopa não segue os princípios de uma dieta equilibrada como indicada na Roda dos Alimentos;
• Por não ser uma dieta equilibrada, ela pode dar origem a carência de nutrientes essenciais e levar a sintomas de sonolência, fraqueza, mal-estar e dor de cabeça. Por isso não deve fazê-la por mais do que os 7 dias recomendados.

Este tipo de dieta é sucesso na Europa. Só o livro que mostra como é feita a dieta vendeu 3,5 milhões de exemplares só no ano de 2008 na França. Criada pelo médico e nutricionista francês Pierre Dukan, a Dieta de Dukan garante a perda de até dois quilos em cinco dias. Porém, o mais importante da dieta Dukan é que ela evita o efeito acordeão. Ou seja, você não engorda o que emagreceu se continuar seguindo corretamente o passo a passo da dieta francesa.

Diversas celebridades já aderiram a dieta de Dukan. Jennifer Lopez, Penélope Cruz e até a princesa Kate Middleton já fizeram uso destas receitas. A dieta de Dunkan funciona de forma um pouco diferente de outras dietas. Ela é dividida em basicamente quatro fases: fase de ataque, transição, estabilização e consolidação.

1 – Ataque: Nesta primeira fase da dieta de Dukan, dá para comer à vontade. Quer dizer, dá para comer carne, peixes e aves à vontade. Proteínas vão ser a base da sua alimentação. Tal qual na dieta das proteínas, alimentos à base de carboidratos são totalmente proibidos para quem quer perder peso. Beber muita água é essencial para o sucesso da dieta nesta primeira fase. Nos cinco dias que duram esta fase de ataque, você pode perder até dois quilos.

Tipos de alimentos da fase de ataque

• Carne magra: vitela e boi sem gordura, grelhadas, assadas ou cozidas.
• Carne branca: aves (com exceção de pato) e coelho.
• Peixe (todos): magros, gordurosos, brancos ou não, crus ou cozidos.
• Miúdos: fígado, rim e língua de vitela.
• Frutos do mar: camarão, lula e marisco.
• Frios: presunto magro, presunto de frango e peito de peru light.
• Laticínios: queijo e iogurte 0% gordura e leite desnatado. (duas porções por dia, no máximo).
• Ovo: dois por dia, no máximo.

2 – Transição: Nesta etapa da dieta, é possível colocar algumas verduras e legumes no menú. Como o nome da fase diz, ela é o meio termo da fase um e três. Em um dia você segue o menú da fase um e em outro, segue o menú da fase um com legumes e verduras à vontade. Não há um tempo certo para esta dieta. O recomendado é mantê-la até chegar ao peso desejado ou até você aguentar.

Para ilustrar melhor vamos listar os alimentos permitidos:

• Todos os alimentos da fase 1: Ataque
• legumes
• beringela
• acelga
• rabanete
• erva-doce
• pepino
• alface
• espinafre
• pimentão
• tomate

Já os alimentos a seguir são PROIBIDOS:

• arroz
• abacate
• milho
• batatas
• leguminosas

3 – Estabilização: O tempo de duração da terceira etapa da dieta de Dukan varia de acordo com o número de quilos que você perdeu: 10 dias por cada quilo perdido. Ex: se perdeu três quilos, deve ficar um mês na fase 3. Neste período, você continuará se alimentando a base de proteínas e legumes. Só que não haverá mais alternância de menú. Nesta fase da dieta é possível se alimentar a vontade destas comidas. 

Organizando os alimentos da fase 3 da Dieta Dukan temos a seguinte lista:

• ovos
• lacticínios magros
• carne brancas (peixer, frango, etc)
• mariscos
• 1 fruta por dia
• pão integral (duas fatias por dia)
• legumes
• 2 refeições por semana (massa, arroz, batatas, leguminosas, etc)

Deve-se evitar as seguintes frutas:

• bananas
• uvas
• cerejas

4 – Consolidação: a última fase da dieta de Dukan dura por toda a vida. Na realidade, é possível se alimentar de forma normal em quase todos os dias da semana. Em apenas um dia é que a alimentação fica restrita aos alimentos da fase 1. Também é recomendado comer três colheres de sopa de farelo de trigo e aveia. Seguindo esta dieta, você nunca mais vai engordar. Pelo menos é o que promete a dieta de Dukan.

Vantagens da dieta Dukan

A dieta dukan ajuda a perder bastante peso no primeiro mês.

Preserva a massa muscular.

Não passa fome porque promove o consumo de proteínas e estas aliviam a sensação de fome durante a dieta dukan

Pode escolher a sua ementa a partir de uma grande variedade de alimentos, por isso, a dieta dukan não se torna repetitiva e enjoativa.

Nas últimas fases da dieta dukan permite que cometa pequenos “ pecados” , estees fazem com que não desita tão facilmente da sua dieta.

Desvantagens da dieta Dukan

Pode provocar algumas carência de vitaminas, fibras e sais minerais.

Devido ao consumo exclusivo de proteínas na primeira fase pode surgir cansaço, fadiga ou esgotamento.

Pode provocar alguma prisão de ventre.

Não há ingestão de gorduras saudáveis.

Deverá fazer esta dieta e ser seguida pelo seu médico que fará análises regularmente para se assegurar que tudo correrá bem!